vendredi 16 mai 2008

Quenehuao




Clos Ouvert achete du raisin (dont du Chardonnay blanc, d'ailleurs) a un monsieur nomme Luis Gardevere, denomme Don Luis. Un personnage.
Don Luis habite a Quenehuao, ou il a une usine de tissage de laine. Une petite fabrique qu'on dirait desaffectee et que je n'ai malheureusement pas pu voir un jour de travail. Des machines europeennes dont il enumere les nationalites, encrassees de laine jusque dans les moindres recoins. Difficiles de croire que l'usine fonctionne encore, et pourtant... la laine de Quenehuao arrive jusqu'a Chiloe.
Et a cote de ca, Don Luis a des vignes, des oies pour faire du fois gras, une eolienne aussi, et tellement d'autres activites dont je ne me rappelle plus. Il est associe de plusieurs grandes entreprises chiliennes et a ete nomme entrepreneur de l'annee de la region du Maule.
Mais avant tout, il a un regard qui raconte des histoires tout seul, une vie bien remplie derriere lui et des idees a revendre. Don Luis, lui, ses idees, il en fait des projets et il les realise.
Oui, Don Luis, c'est un personnage.

Pilen

En direction de la mer apres Coronel, une piste mene a Pilen, lieu-dit perdu dans une vallee magnifique ou l'on croise au milieu des maisons eparpillees vignes, huasos et poteries.







Et sur le retour, on tombe sur cette eglise de fortune au hasard d'un tournant...

Sortie a la mer


Oui, j'ai eu droit a des jours de break aussi. Pare que mine de rien, au bout d'un moment, le corps fatigue et la tete aussi. Besoin d'air.
On est alle faire un road movie de bord d'ocean entre filles avec Dorothee, Pauline et Constance, la soeur de Dorothee, qui est venue voir sa soeurette 2 semaines au Chili.
On est alle a Cobquecura et Pelluhe, tout droit a l'Ouest de Cauquenes.








C'est chouette, le Maule en Automne




Lomas de Tapia, session cuisine


Bah oui, pour bien travailler, faut bien manger! (je fais un article cuisine juste pour que tout le monde ai le droit de me tailler ouvertement et avec preuves a lappui que je suis un tout petit peu gourmande...)
Ils sont pas magnifiques les tabliers qu'on a degotte au marche avec Pauline?






Minute gastronomique culturelle, faites place au Pastel de Choclo.
Un plat traditionnel chilien cuisine par Mitci. Je vous le mets avant et apres la puree de choclo (maïs), juste pour le plaisir. Le pastel de choclo a un avantage, c'est qu'il te calle pour 24 heures, et un inconvenient, que je vous laisse deviner.



Lomas de Tapia

Lomas de Tapia, c'est la ou habitent Louis et Dorothee. C'est un peu avant le petit village de Coronel del Maule, ses quelques habitants, ses deux minimercados et sa Plaza de Armas demesuree. J'aime bien ce petit village qui a son charme si on le cherche, et moi je l'ai trouve dans ses habitants. Dommage, je n'ai pas de photos.

Juan habite dans une petite maison collee a celle de Louis et Dorothee, avec sa femme Mitci et ses deux enfants, Juan-Luis, 5 ans et Ivo, 10 ans. Ca me fait du bien d'avoir un contact avec des enfants.





Faut feter ca


La vie a Lomas de tapia, c'est fun.
Heureusement qu'on a pas un quota de rire sinon je l'aurais epuise pour un bon nombre d'annees...




Sylvain le huaso :





Qui a cru que j'etais chez quelqu'un de serieux?






A la cave...

Juste un petit pele-mele de ce qui fut mon quotidien pendant les deux derniers mois...




























Degustation d'Automne

Les derniers futs de 2007 a deguster, pour faire l'assemblage de la cuvee Otono.
je les mets parce que j'aime beaucoup ces photos.